
Api & Asap
Arang, tusukan, kesabaran.
Dua belas dapur, sebuah bar, dan halaman api terbuka — satu meja panjang untuk sepanjang malam. Pusat Ubud, dibuka Desember 2026.



1.800 m² di dua lantai di Jl. Monkey Forest 15 — halaman api terbuka di balik fasad, aula di sekelilingnya, dan lantai yang lebih tenang di atas. 300+ kursi, 290 di antaranya ber-AC.
Fasad · Jl. Monkey Forest 15
Hall
Halaman, setelah gelapDua belas dapur mengelilingi satu meja panjang, wine bar di sudut yang pelan, dan halaman api terbuka di balik fasad.
Lantai yang lebih tenang di atas aula, dengan terasnya sendiri. Lantai wellness — 2 Moon Spa dan kafé di sampingnya — dibuka sebagai fase dua, setelah lantai dasar.
Chef independen dengan satu meja panjang di antara mereka — dipilih karena masakannya, diumumkan satu per satu sebelum pembukaan.

Arang, tusukan, kesabaran.

Dipotong dingin, disajikan tenang.

Sayuran dengan sentuhan bakar.

Pasta segar, tanpa kompromi.

Dessert seperti arsitektur.

Koktail dengan niat yang jelas.
Botol berdebu, gelas yang tak terburu-buru. Datang untuk satu, tinggal sepanjang malam.
Gabung Klub Pembukaan
Set yang mulai saat senja, dapur satu malam, dan seluruh hall saat Anda membutuhkannya.

Soft opening — November 2026 · Grand opening — 1 Desember 2026

Shell & core — listrik, air, grease trap, dan pencucian piring terpusat sudah terpasang. Sewa dasar mulai $35 / m² per bulan, satu konsep per kategori, diterapkan ketat. Uji coba pengiriman mulai 1 September 2026, bebas sewa.